【第2回】ラーメン修行から学んだ人生にブーストをかける方法

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こんばんは、ムッタです。

自宅の近くに醤油ベースの肉そばが
食べれるラーメン屋がオープンしたので
今日は妻と2人ランチしてきました(^^)

ラーメン屋をやっていた頃は
死ぬほどラーメンを食べていたので
正直もう食べ飽きていたのですが、

しばらく食べていないと
無性にラーメンが恋しくなって
久しぶりに行ってきちゃいました^^;

 

そのラーメン屋はフランチャイズの
お店で関東中心に170店舗以上もある
お店なんですけど、

フランチャイズって何十店舗も
運営できるノウハウや完璧な
マニュアルが充実してて、
誰でもできる形になってるんですよね。

 

実際に僕もフランチャイズ契約を
していたので未経験でも短期間で
ラーメン屋を始めることができました。

 

ただ、

これってラーメン屋に限らず
何かを始めるときには同じことが
言えるわけで、

ノウハウとマニュアルがあれば
誰にでもできるんです!

 

……とまあ、

偉そうな事を言ってますが、

 

実は僕、

ノウハウやマニュアルなしでやって
めっちゃ遠回りした経験が
あるんです…(^-^;

 

そんなわけで今回は、
僕の失敗談も併せて

 

「ラーメン修行から学んだ人生に
ブーストをかける方法」

 

というテーマでお届けしていきます(^^)

 

===================
知識0・スキル0のオッサンがラーメン屋を速攻オープンできた理由
===================

前回のメールでもお伝えしたように
僕はもともとラーメン屋をやっていました。

 

そうそう、

あの部下に騙されて開いたのが
豚骨系のラーメン屋だったんですね…^^;

 

その時、豚骨ラーメンの知識なんて
まったくなかったんですが、

わずか3ヵ月程度でお店をオープン
させることができたんです。

 

とはいえ、

なんで知識0のお前がたった3ヶ月で
お店をオープンできるんだよ!って
不思議に思いますよね(^-^;

 

実は、ラーメン屋を始める時に
僕は人生にブーストをかける方法を
使っていたからなんです。

 

その方法というのが、

「うまく行ってる人に直接教わる」

ということ。

 

ラーメン業界では「修行」なんて
言ったりします(^^)

 

この修行があったからこそ
僕は最速でラーメン屋をオープンする
ことができたんですね。

 

僕の場合は、

当時サラリーマンだったので、
仕事帰りに速攻でラーメン屋に
向かっても、

お店が22時までだからわずか
3時間しか修行ができない。

 

しかも、

本業があったので週に3~4回入るのが
体力的にもやっとな状況。

 

さすがに未経験者が0から始めても
今度は修行する時間が圧倒的に足りず…。

 

なので僕は最低でも1~2年以上は
修行すると覚悟していたんです。

 

 

しかし、

そんな未経験者で時間も限られていた
僕でしたが、

この店にはしっかりとした
ノウハウがあったんです(^^)

①接客
②クレーム処理
③厨房機器の使い方
④スタッフの指導
⑤仕入れや在庫管理
⑥原価率、利益率
⑦その他トラブルの対処法
⑧最新の情報から裏事情まで
⑨失敗から成功例までのロードマップ
⑩作り方のポイントや早く作るコツ
⑪時間の使い方

 

しかも、

オーナーや店長といった経験者が
直々に指導してくれたのもあって
すごく分かりやすい!

 

分からないところがあれば店が
終わってから何でも相談に乗って
もらったり、

実際にできるようになるまで
何度も繰り返し教えてもらったりと、

一緒に問題を解決してもらいました。

 

 

そのおかげでラーメン屋が
未経験者であった僕でも
スムーズに学ぶことができて、

 

結果、

当初は1~2年かかると覚悟していた
修行の期間でしたが、

わずか3ヵ月という最短で
ラーメン屋を経営するために
必要なことすべてを
習得することができたんです!

 

この修行で気付いた大事なこと。

 

それは、

実際にうまく行っている店のノウハウと
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
教えてくれた先生の存在
~~~~~~~~~~~~~~~~~~

 

がなければ、

僕は最短で習得することなど
到底できなかったということ。

 

と、

こんな偉そうに語っている僕ですが、
ラーメン屋は最短でオープンさせた
ものの、

 

ブログでは全くこの経験を
生かす事ができず、

10ヶ月も遠回りしてしまうんです(苦笑)

 

 

今思えば、

「本当に最短で駆け上がりたいのか!」

「要領よくやらなきゃ結果出ないぞ!!」

「もっと早く気付けよ!!!」

 

って言ってやりたいほど当時の自分は
学習能力0の大バカヤローでした(^-^;

 

 

===================
経験を生かせなかった40代オッサンの末路
===================

僕はラーメン屋をやりながら
独学でブログを10ヶ月間やってました。

 

この時の僕は、

・習わなくても出来るだろう
・ブログ書くだけだから簡単
・リスクは低いから損はしない
・やってる人が多いから僕にもできる

だから自分にも簡単にできるはず
という、根拠のない自信を
持っていたので、

独学でやる道を選択したんですね。

 

ただ、その結果
ほとんど成果が出ることは
ありませんでした。

 

毎日2~3時間ブログをやって
10ヵ月間で費やした時間は
およそ750時間。

 

そして稼いだ金額は10ヶ月間で
5.000円しか稼げなかったんです。

 

時給に換算してみたら
約7円という信じられない結果に…。

時給7円なんて聞いたこと
ありませんよね^^;

 

僕は、

・稼ぎたいからブログを始めた。

・成果を上げたいからブログを始めた。

・未来を変えたいからブログを始めた。

 

なのに、

いくらやっても思うように結果が出ない。

 

毎日パソコンに向かっては
先の見えない日々を過ごすように…。

 

正直、ここで諦めようかと
思ったこともありました。

 

なんで上手くいかないんだろう…?

 

そう思った時、
僕はあることに気付いたんです。

 

僕はラーメン屋を始める前は
最短でノウハウを得るために
修行したのに、

ブログは独学でやっていた…

 

これって、
ここまで読めば分かるように
僕うまく行くはずもないですよね^^;

 

「なんでラーメン修行の経験を
生かせなかったんだ…」

 

自分に本当に「バカヤロー」って
言ってやりたいくらいです。

 

時間って戻ってこないですし
人生って今しかないですもんね^^;

 

本当にもったいないことをしてました。

 

ただ、僕はこのラーメン屋の経験を
壁にぶち当たってから気付いたんです。

 

『誰かに教わろう!』

 

それからというもの
僕は独学の限界を感じて、

ブログもラーメン屋の時と同様に
誰かに教わることにしたんです。

 

================
突然ブーストをかけ始めたオッサン
================

やっぱりラーメン屋の時と同様に
知ってる人に教わるというのは、

 

自分で模索しながらやってるのとは
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
ケタ外れに情報量も違えば、
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
いいか悪いかもハッキリする。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

 

その結果、

余計な遠回りなどしなくて
済むんですよね^^;

 

そして実際にブログも教わり始めて

~~~~~~~~~~~~~
最高月収832万円
~~~~~~~~~~~~~

という金額を稼げるようになった。

 

金額だけ見てしまうと
ただの自慢話に見えるかもしれませんが、

 

これは自慢話じゃなくて、

知ってる人に聞けば
そりゃ結果出るよねって話で、

最短の道を駆け上がって
これるということなんです。

 

ただ、この結果を踏まえて
僕が凄い人だったから
この金額を稼げたわけではなくて、

今のメールを読んでもらって
分かったように、

 

僕はブログのやり方を知ってる人に
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
教わって行動してきただけ。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

 

この近道を歩んできたからなんです!

 

 

限られた時間を使って
自分らしい生き方を実現させる
ために行動するんだから、

独学で答えを見つけるということは
あまりにも非効率ですよね^^;

 

0からの未経験者である場合、

『正しいやり方』

なんて最初から見つけられる
わけがないんです。

 

あなただって

少しでも早くスキルを身に付け
収入を増やし、

自分の時間や大切な人との時間を
増やしていきたいですよね。

 

僕は先生に出会って、

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
答えがそこにあったから
僕は安心して100%アクセルを
踏んで行動することができたわけで、
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

僕のように、不器用で
失敗ばかりしてきた人間でも、

ブログで稼げなくても
独学で迷子になっても
大きく結果を出せたのは、

 

知ってる人に指導を受け
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
ノウハウ通りに行動し続けた
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
からなんです!
~~~~~~~~~~~~

 

これって、

ブログやラーメン屋だけに
当てはまる話ではなくて、

どんなビジネスでも
新しく何かを始める場合、

ノウハウ+良い指導者+行動が
なければ絶対にいい結果は出ないと
僕はハッキリと言います。

 

少し長くなりましたが
独学で人生の遠回りしないために、

 

教えてくれる先生の存在は重要で
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
”知ってる人に聞く”のが最短の道
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

ということ。

 

あなたも
それを大切にして人生を
過ごしてくださいね(^^)

 

もし、

あなたの中で
質問や気になる事があったら

お気軽にメッセージを
頂けたら嬉しいです(^^)

≫LINEで感想を書く

 

PS

そうそう、
先日僕のブログ仲間で
50代主婦の方と対談動画を
撮ってきました。

この方はパソコンが超苦手
だったんですが、

ブログで最高月収51万円の
実績がある方なんですね。

やる気さえあれば
パソコンが苦手でも
ブログで結果を出せるんです(^^)

というわけで、
こちらの動画もぜひチェック
してみてくださいね!

▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼

最高月収51万の50代主婦の
ブログ仲間と対談してみた!

⇒ https://youtu.be/qQR7aCVRW88

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それでは最後までお付き合いいただき
ありがとうございました。

また明日(^^)

 

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発行者  :ムッタ(本名:鈴木貴志)
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