こんばんは、ムッタです。
自宅の近くに醤油ベースの肉そばが
食べれるラーメン屋がオープンしたので
今日は妻と２人ランチしてきました(^^)
ラーメン屋をやっていた頃は
死ぬほどラーメンを食べていたので
正直もう食べ飽きていたのですが、
しばらく食べていないと
無性にラーメンが恋しくなって
久しぶりに行ってきちゃいました^^;
そのラーメン屋はフランチャイズの
お店で関東中心に170店舗以上もある
お店なんですけど、
フランチャイズって何十店舗も
運営できるノウハウや完璧な
マニュアルが充実してて、
誰でもできる形になってるんですよね。
実際に僕もフランチャイズ契約を
していたので未経験でも短期間で
ラーメン屋を始めることができました。
ただ、
これってラーメン屋に限らず
何かを始めるときには同じことが
言えるわけで、
ノウハウとマニュアルがあれば
誰にでもできるんです！
……とまあ、
偉そうな事を言ってますが、
実は僕、
ノウハウやマニュアルなしでやって
めっちゃ遠回りした経験が
あるんです…(^-^;
そんなわけで今回は、
僕の失敗談も併せて
「ラーメン修行から学んだ人生に
ブーストをかける方法」
というテーマでお届けしていきます(^^)
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知識0・スキル0のオッサンがラーメン屋を速攻オープンできた理由
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前回のメールでもお伝えしたように
僕はもともとラーメン屋をやっていました。
そうそう、
あの部下に騙されて開いたのが
豚骨系のラーメン屋だったんですね…^^;
その時、豚骨ラーメンの知識なんて
まったくなかったんですが、
わずか3ヵ月程度でお店をオープン
させることができたんです。
とはいえ、
なんで知識0のお前がたった3ヶ月で
お店をオープンできるんだよ！って
不思議に思いますよね(^-^;
実は、ラーメン屋を始める時に
僕は人生にブーストをかける方法を
使っていたからなんです。
その方法というのが、
「うまく行ってる人に直接教わる」
ということ。
ラーメン業界では「修行」なんて
言ったりします(^^)
この修行があったからこそ
僕は最速でラーメン屋をオープンする
ことができたんですね。
僕の場合は、
当時サラリーマンだったので、
仕事帰りに速攻でラーメン屋に
向かっても、
お店が22時までだからわずか
3時間しか修行ができない。
しかも、
本業があったので週に3～4回入るのが
体力的にもやっとな状況。
さすがに未経験者が0から始めても
今度は修行する時間が圧倒的に足りず…。
なので僕は最低でも1～2年以上は
修行すると覚悟していたんです。
しかし、
そんな未経験者で時間も限られていた
僕でしたが、
この店にはしっかりとした
ノウハウがあったんです(^^)
①接客
②クレーム処理
③厨房機器の使い方
④スタッフの指導
⑤仕入れや在庫管理
⑥原価率、利益率
⑦その他トラブルの対処法
⑧最新の情報から裏事情まで
⑨失敗から成功例までのロードマップ
⑩作り方のポイントや早く作るコツ
⑪時間の使い方
しかも、
オーナーや店長といった経験者が
直々に指導してくれたのもあって
すごく分かりやすい！
分からないところがあれば店が
終わってから何でも相談に乗って
もらったり、
実際にできるようになるまで
何度も繰り返し教えてもらったりと、
一緒に問題を解決してもらいました。
そのおかげでラーメン屋が
未経験者であった僕でも
スムーズに学ぶことができて、
結果、
当初は1～2年かかると覚悟していた
修行の期間でしたが、
わずか3ヵ月という最短で
ラーメン屋を経営するために
必要なことすべてを
習得することができたんです！
この修行で気付いた大事なこと。
それは、
実際にうまく行っている店のノウハウと
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
教えてくれた先生の存在
~~~~~~~~~~~~~~~~~~
がなければ、
僕は最短で習得することなど
到底できなかったということ。
と、
こんな偉そうに語っている僕ですが、
ラーメン屋は最短でオープンさせた
ものの、
ブログでは全くこの経験を
生かす事ができず、
10ヶ月も遠回りしてしまうんです（苦笑）
今思えば、
「本当に最短で駆け上がりたいのか！」
「要領よくやらなきゃ結果出ないぞ！！」
「もっと早く気付けよ！！！」
って言ってやりたいほど当時の自分は
学習能力0の大バカヤローでした(^-^;
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経験を生かせなかった40代オッサンの末路
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僕はラーメン屋をやりながら
独学でブログを10ヶ月間やってました。
この時の僕は、
・習わなくても出来るだろう
・ブログ書くだけだから簡単
・リスクは低いから損はしない
・やってる人が多いから僕にもできる
だから自分にも簡単にできるはず
という、根拠のない自信を
持っていたので、
独学でやる道を選択したんですね。
ただ、その結果
ほとんど成果が出ることは
ありませんでした。
毎日2～3時間ブログをやって
10ヵ月間で費やした時間は
およそ750時間。
そして稼いだ金額は10ヶ月間で
5.000円しか稼げなかったんです。
時給に換算してみたら
約７円という信じられない結果に…。
時給７円なんて聞いたこと
ありませんよね^^;
僕は、
・稼ぎたいからブログを始めた。
・成果を上げたいからブログを始めた。
・未来を変えたいからブログを始めた。
なのに、
いくらやっても思うように結果が出ない。
毎日パソコンに向かっては
先の見えない日々を過ごすように…。
正直、ここで諦めようかと
思ったこともありました。
なんで上手くいかないんだろう…？
そう思った時、
僕はあることに気付いたんです。
僕はラーメン屋を始める前は
最短でノウハウを得るために
修行したのに、
ブログは独学でやっていた…
これって、
ここまで読めば分かるように
僕うまく行くはずもないですよね^^;
「なんでラーメン修行の経験を
生かせなかったんだ…」
自分に本当に「バカヤロー」って
言ってやりたいくらいです。
時間って戻ってこないですし
人生って今しかないですもんね^^;
本当にもったいないことをしてました。
ただ、僕はこのラーメン屋の経験を
壁にぶち当たってから気付いたんです。
『誰かに教わろう！』
それからというもの
僕は独学の限界を感じて、
ブログもラーメン屋の時と同様に
誰かに教わることにしたんです。
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突然ブーストをかけ始めたオッサン
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やっぱりラーメン屋の時と同様に
知ってる人に教わるというのは、
自分で模索しながらやってるのとは
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
ケタ外れに情報量も違えば、
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
いいか悪いかもハッキリする。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
その結果、
余計な遠回りなどしなくて
済むんですよね^^;
そして実際にブログも教わり始めて
~~~~~~~~~~~~~
最高月収832万円
~~~~~~~~~~~~~
という金額を稼げるようになった。
金額だけ見てしまうと
ただの自慢話に見えるかもしれませんが、
これは自慢話じゃなくて、
知ってる人に聞けば
そりゃ結果出るよねって話で、
最短の道を駆け上がって
これるということなんです。
ただ、この結果を踏まえて
僕が凄い人だったから
この金額を稼げたわけではなくて、
今のメールを読んでもらって
分かったように、
僕はブログのやり方を知ってる人に
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
教わって行動してきただけ。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
この近道を歩んできたからなんです！
限られた時間を使って
自分らしい生き方を実現させる
ために行動するんだから、
独学で答えを見つけるということは
あまりにも非効率ですよね^^;
0からの未経験者である場合、
『正しいやり方』
なんて最初から見つけられる
わけがないんです。
あなただって
少しでも早くスキルを身に付け
収入を増やし、
自分の時間や大切な人との時間を
増やしていきたいですよね。
僕は先生に出会って、
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
答えがそこにあったから
僕は安心して100％アクセルを
踏んで行動することができたわけで、
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
僕のように、不器用で
失敗ばかりしてきた人間でも、
ブログで稼げなくても
独学で迷子になっても
大きく結果を出せたのは、
知ってる人に指導を受け
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
ノウハウ通りに行動し続けた
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
からなんです！
~~~~~~~~~~~~
これって、
ブログやラーメン屋だけに
当てはまる話ではなくて、
どんなビジネスでも
新しく何かを始める場合、
ノウハウ＋良い指導者＋行動が
なければ絶対にいい結果は出ないと
僕はハッキリと言います。
少し長くなりましたが
独学で人生の遠回りしないために、
教えてくれる先生の存在は重要で
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
”知ってる人に聞く”のが最短の道
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
ということ。
あなたも
それを大切にして人生を
過ごしてくださいね(^^)
もし、
あなたの中で
質問や気になる事があったら
お気軽にメッセージを
頂けたら嬉しいです(^^)
PS
そうそう、
先日僕のブログ仲間で
50代主婦の方と対談動画を
撮ってきました。
この方はパソコンが超苦手
だったんですが、
ブログで最高月収51万円の
実績がある方なんですね。
やる気さえあれば
パソコンが苦手でも
ブログで結果を出せるんです(^^)
というわけで、
こちらの動画もぜひチェック
してみてくださいね！
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最高月収51万の50代主婦の
ブログ仲間と対談してみた！
⇒ https://youtu.be/qQR7aCVRW88
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それでは最後までお付き合いいただき
ありがとうございました。
また明日(^^)
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発行者 ：ムッタ（本名：鈴木貴志）
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